谁能教教我猫山王到底应该怎么挑选？
看柄：新鲜的猫山王榴莲都有一支比较完好的柄，如果柄的关节地方已经脱落（只剩一节），那么可能是过熟，气味会很浓烈；如果两节之间的关节还很完好，说明太生，吃起来可能像生地瓜；只有关节刚刚要脱落的才是刚好可以当天吃的。
看果体：数一数榴莲突出的瓣，越多越好，越圆越好。圆的榴莲通常皮薄而果肉丰满，买起来最合算。选择外表像狼牙棒，有一股股小山丘凸起的榴莲，因为每个小山丘里面可能有一颗果核，有果核必有果肉，所以小山越多，果肉也越多。但壳开的时间不能太长，否则可能是熟过头了。
选金字塔果刺：成熟的猫山王榴莲在果皮表面有很多圆润、较短的果刺，这些果刺锥体角度大多趋于平缓，像金字塔形状。如果果刺长而尖，往往意味着此榴莲还不够成熟。
底部五芒星特征：猫山王的“缝合线”非常明显，底部普遍呈六芒星或褐色六角星形状，相对刺较少。
颜色绿中偏黄：新树猫山王榴莲与老树猫山王榴莲的外壳颜色明显不同，老树猫山王外壳多为深绿、褐色或土灰色，而新树猫山王颜色较浅，通常为绿色。在挑选时，应优选老树猫山王。
王必有“冠”：正宗的马来西亚猫山王根茎连接处有平滑的冠体，根茎到尖刺有明显的间隔。
重量和新鲜度：一般来说，猫山王榴莲2.5~3斤的最好吃，也是“最”软糯香甜。同时，底部如果有香味，那么它的新鲜度通常也是较高的。另外，正宗的猫山王榴莲新鲜度很高，果肉和壳是绝对不会分离的。
希望这些小窍门能帮助你挑选到美味的猫山王榴莲！
京东上询问下做猫山王比较好的店铺，如满FUN，市舶士、榴芒一刻这些品牌的客服他们是如何挑选猫山王的。
复制一下京东满FUN旗舰店的宣传文案
（1）五角星“屁股”：底部普遍有黄褐色五角星图案，接缝处较为明显
（2）青色外壳刺稍顿：外壳刺较肥，呈圆锥体状，刺距较远；果皮多为青色，高山日照久会成黄褐色
（3）果肉饱满金黄：色泽明亮肉质肥厚，气味甘甜浓香，纤维少口感细腻绵长。
算是比较权威好选择了吧，题主满意的话，请把分给我。
真诚求教,猫山王吃起来有点苦苦的,是坏了吗?
答：那不是坏了，真正好的猫山王吃着应该是微苦回甜吧，而且甜味更浓些，如果真的觉得很难吃像坏了一样，可以问问客服怎么处理，我之前在一家叫满FUN是榴莲网店上买了猫山王，他们客服说的是坏一点就赔整个果子，你买这家不知道会是怎样了。
猫山王黄白相间是为什么
答：可能不是正品 就视觉上而言，纯肉或掺假的猫山王具有以下特点：(1) 色彩呈现黄白相间状，存在类似蛋花汤中蛋白与蛋黄粘连时的状态；(2) 部分果肉有明显未成熟榴莲的块状结构，经碾压后难以变为泥状。正品猫山王纯肉应该是：颜色应为金黄色， 除果肉外包膜颜色更为金黄外，肉质颜色应十分均匀，没有...
怎么开榴莲?教你一招轻松开榴莲
答：2、如果是成熟的榴莲，就可以准备打开了。3、为避免榴莲刺伤人或者伤到家具，可先在榴莲下面垫一个纸箱。4、用刀或者勺子，从底部开始下刀。5、沿着榴莲壳之间的缝慢慢划开，这样可以根据需要只开部分。6、待两条相邻的榴莲壳缝划开后，就可以抽掉这一块榴莲壳啦。7、如果一下子吃不完那么多，可...
榴莲怎么挑选籽少的?
答：因为榴莲坚硬的外壳无法直接看到内里的情况，那怎么挑核少的榴莲呢？下面教大家一个方法，简单又超级实用：首先，你要买那种颜色黄黄的，而且一定是裂开的榴莲，这样吃起来口感甜还核小。其次，榴莲籽的多少和品种也有关系，你可以选择：猫山王榴莲、金枕头榴莲、青尼榴莲等这类品种，我妈买榴莲就买金...
在水果店买了个猫山王榴莲,感觉味道不对呢
答：当年猫山王一进入我国就快速地流入高端人群，而多年前的前沿高端们并不知道猫山王到底应该是个什么味儿，然后虽然发酵了，也就这么吃上了，随后有部分人竟然就好上了这口儿，有的人去了马来西亚当地竟然吃起来还不爱吃了，就是爱吃这种带可乐气儿味道的猫山王，哈哈哈哈，我就是其中之一，不辣不麻...
买榴莲时,怎么样才能挑到“母”榴莲呢?
答：猫山王的品质特别好，口感也软滑细腻，但是价格比金枕头高很多。所以买榴莲这么贵水果一定要擦亮双眼，如果买到皮厚肉少或者夹生或熟太过变质，那就真的太亏了。下面就来教大家如何挑出香甜可口榴莲的小妙招，按照我说的方法去做，下次老板都夸你是内行人不敢再忽悠你。第一点：看颜色大小 首先看...
怎样挑榴莲?
答：购买时,如果看中了自然开口的榴莲,可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味。不成熟的榴莲有一股“青气味”,也就是说,闻起来有类似刚剪过的青草的味道,这样的榴莲一般来说不够成熟;成熟榴莲的气味香浓馥郁,让人馋涎欲滴,常吃的人一闻便知;不过,如果闻到榴莲有一股酒精的味道时,就千万不要购买了,这样的榴莲肯...
金凤、猫山王榴莲批发价多少钱一斤
答：200～300元/斤。猫山王要遵循“瓜熟蒂落”的自然规律，树上采摘或者开壳的猫山王是不能食用的，所以在中国很难食用到新鲜猫山王。但因为抽真空速冻科技的出现，所以可以直接从马来西亚去壳取肉抽真空速冻后直接空运到国内，不过在国内销售的价格也是惊人的。“猫山”是果子狸的马来西亚语音译，嗅觉...
超市榴莲怎么挑呢?
答：吃起来不健康，已经滋生细菌还有灰尘，虽然味道很甜，要选微微开口的榴莲，果肉还么暴露出来，这种就比较合适了。买了一个榴莲如果打开吃不完，可以把肉取出来放在冰箱里冷藏，这样冷冻出来的榴莲吃起来像冰淇淋一样，别有一番风味。这就是我分享如何挑选榴莲的方法了，希望对大家有所帮助。
怎么选榴莲外形才好吃
答：它的果肉还是十分鲜美的。大家知道怎么挑选榴莲了吗，榴莲有百果之王的称号，是很美味的，我个人也是很喜欢吃榴莲，但是对于挑榴莲我们就不是很懂了，今天学会我们教大家的这三招之后就能挑到更好吃的榴莲了，但是榴莲一次不能吃多的，因为很容易上火，现在让我们去挑一个榴莲试验一下吧。
