红酒和牛奶可以一起喝么？
应该不行。
酒是经过发酵后酿制成的，从理论上说，牛奶里加了红酒，奶中的蛋白质就会凝固，出现蛋花样的沉淀物。奶的乳浊液的状态就会被破坏，那就不是牛奶了，就变成奶渣和水了。
不过本人没有试过。我只是曾经将醪糟（甜酒）放入了豆浆中，结果豆浆中的蛋白质凝固成了絮状物，变得清汤寡水的，味道也完全变了。
红酒、甜酒遇牛奶所发生的化学反应应该是相似的。
可以先喝红酒，而后再喝牛奶，它们在胃里变成什么样子就不重要了。
是可以一起喝的，但要注意的是：喝的该款红酒一定要是轻酒体、轻口味的才可以，要不相互之间没有融点是不好的，建议您饮用黑皮诺这个葡萄品种，可以和牛奶形成完美搭配！
可以先喝牛奶，然后个半小时在喝红酒
应该不行。酒是经过发酵后酿制成的，从理论上说，牛奶里加了红酒，奶中的蛋白质就会凝固，出现蛋花样的沉淀物。奶的乳浊液的状态就会被破坏，那就不是牛奶了，就变成奶渣和水了。
不过本人没有试过。我只是曾经将醪糟（甜酒）放入了豆浆中，结果豆浆中的蛋白质凝固成了絮状物，变得清汤寡水的，味道也完全变了。
红酒、甜酒遇牛奶所发生的化学反应应该是相似的。
可以先喝红酒，而后再喝牛奶，它们在胃里变成什么样子就不重要了。
是可以一起喝的，但要注意的是：喝的该款红酒一定要是轻酒体、轻口味的才可以，要不相互之间没有融点是不好的，建议您饮用黑皮诺这个葡萄品种，可以和牛奶形成完美搭配！
葡萄酒最好不要和牛奶一起饮用，因为葡萄酒中的酒精会使得牛奶中的蛋白质变性，降低牛奶的营养价值。正确的方法是在喝红酒20分钟之前左右先喝点牛奶，这样可以保护胃黏膜免受酒精的伤害，也不会影响葡萄酒的口感。
扩展资料：
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
红酒（Red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒
参考资料：
牛奶（饮品）_百度百科
红酒（酒类饮品）_百度百科
最好不要再一起喝。
喝牛奶一般主要是补充钙质和蛋白质，而葡萄酒是由植物发酵成的，会有一定的果酸，从而形成不降解的钙盐，使牛奶中的钙质得不到利用。所以最好不要一起食用。
拓展资料：
红酒
红酒（Red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，
可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。
干红葡萄酒的“干”是从 香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。
红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红酒。干红酒有两种，一种是单纯过滤；
另一种将滤渣继续压榨。压榨的干红酒含 单宁较多，味道更厚。 也就是说，干红喝起来是不甜的。在中国，有人喝干红的时候喜欢混合 雪碧来喝，这说明饮用者其实不适合喝干红，而是正统的红酒。
牛奶
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。
牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。
奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。
红酒与牛奶能同喝没问题
红酒搭配有三忌，掌握技巧后才能使酒与菜肴、水果的风格互相映衬，达到美味的极致。
一忌海鲜。红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，便于消化。但红葡萄酒与某些海鲜（比如多弗尔油鳎鱼片）相搭配时，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，与蟹同食可令肠胃不适，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。相比之下，味道浓重的牛羊肉类菜肴宜配红葡萄酒。白葡萄酒的味道比涩味较重的红葡萄酒更适合与海鲜搭配，白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。
二忌醋。
各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口感，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是品尝葡萄酒很好的选择，因为柠檬酸与葡萄酒的品格能协调一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，但人们需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配。
三忌浓香辛辣食品。
辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒是非常不错的选择。
拓展资料：
红酒玉食物的搭配方法
在欧美文化中，葡萄酒被认为是最适合佐餐的饮料。因此，一瓶好酒除了要经得起品尝，也必须经得起佐餐的考验。餐酒的搭配是一门复杂的艺术。不过，挑选合适的葡萄酒并没有想象中那么困难，有许多简单的原则可以参考运用。
地菜配地酒
许多欧洲的产酒区同时也是美食区。要搭配当地风味的菜，首选的葡萄酒自然是从当地的产区酒找起，通常都会有出乎意料的效果。也许因为都是在同一地区，日积月累形成的传统风味，彼此之间特别对味。
酒与肉的颜色
俗语流传白葡萄酒配白肉、红葡萄酒配红肉的配酒通则。所谓的白肉除了海鲜、鱼肉和鸡肉之外，猪肉和小牛肉也包括在内。这类肉质较为柔嫩，因此味道比较轻盈，是白葡萄酒的黄金搭档。红肉则以牛羊肉和野味为主，鸭肉和鹅肉通常也被列为红肉。因为红肉的味道重，常配上浓重的酱汁，自然适合选择味道比较重的红葡萄酒。
浓淡相呼应
酒和菜之间味道的浓淡不能差距太大，才能为彼此增色，互添美味，两者之间要有一定程度的均衡。口味浓重的菜，相配的酒自然也要丰厚强劲，才能与之相呼应。特别是带甜味或浓稠酱汁的菜色，会让淡雅细致的葡萄酒变得清淡无味。相反，风格精巧的菜色，要是佐配浓重粗犷的葡萄酒，则酒味必然要盖过细腻的菜的味道。
喝牛奶一般主要是补充钙质和蛋白质，而葡萄酒是由植物发酵成的，会有一定的果酸，从而形成不降解的钙盐，使牛奶中的钙质得不到利用。所以最好不要一起食用。
红酒加牛奶能喝吗
答：它们在胃里变成什么样子就不重要了。是可以一起喝的，但要注意的是：喝的该款红酒一定要是轻酒体、轻口味的才可以，要不相互之间没有融点是不好的，建议您饮用黑皮诺这个葡萄品种，可以和牛奶形成完美搭配！
葡萄酒能和奶茶一起喝吗?会中毒吗?
答：不可以一起喝，但是不会中毒。第一，葡萄酒中有柠檬酸，柠檬酸和奶茶中牛奶所含的钙会发生反应，产生沉淀，这种沉淀是不易溶于水的，也就是不容易消化。第二，酒后饮茶，日积月累容易产生结石病。
喝完红酒可以喝牛奶吗?
答：喝完红酒以后是可以适当的喝一些牛奶的，是非常不错的一个选择。牛奶可以达到一个好的解酒的功效，而且适当的喝一些牛奶，可以有效地改善自身出现的恶心，呕吐的症状。不过建议在饮酒前就喝牛奶，在饮酒前适当的喝少量牛奶，...
红酒加雪碧再加纯牛奶,喝了会不会中毒啊?
答：红酒加雪碧再加纯牛奶，这三样饮料混合本来没有什么问题，但红酒混合雪碧会让酒精渗入血液更快，会醉的更快，醉后更难受，加上喝了牛奶，胃部不适，也容易拉肚子的。
喝红酒后多长时间可以喝牛奶什么食物不宜与红酒一起食用
答：1、餐后喝红酒的话，建议间隔两小时以上再服用牛奶，平时喝红酒的话需要避免服用药物，避免引起双硫仑样反应。喝牛奶的话，尽量不要空腹服用，配合一些食物。2、3种食物不宜与红酒一起食用。（1）海鲜。红葡萄酒与某些海鲜...
葡萄酒和牛奶能不能一起喝。
答：牛奶含有多种蛋白质、脂肪、糖类，维生素、微量元素，是人类机体氨基酸的主要来源。红酒和牛奶是可以同时服用的，但是不要混合饮用，那样会感到味道不美。葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成、酒精度(...
喝红酒后多长时间可以喝牛奶
答：红酒能和牛奶一起喝。3种食物不宜与红酒一起食用：1、海鲜 红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。2、醋 各种沙拉通常不会对...
红酒和牛奶能一起喝吗
答：红酒和牛奶能一起喝吗我们都知道牛奶的营养价值非常高，它含有蛋白质以及人体所需要的钙质，所以很多人一般会在早晚各喝一袋牛奶。尤其是对更年期失眠的妇女来说，晚上喝一袋牛奶有助于提高睡眠质量。而在酒类中，如今红酒非常...
喝红酒能喝纯牛奶醒酒吗
答：喝酒前喝牛奶，牛奶会在胃里形成一层薄膜，可以起到保护胃的作用，但是不能达到真正的解酒的作用。可以喝绿豆汤解酒的，也可以喝葡萄糖水，达到利尿解毒的作用，可以达到辅助的解酒的效果，还可以吃石榴解酒，或者是喝蜂蜜解酒...
红酒能不能喝酸奶一起喝?
答：红酒能喝酸奶一起喝。补充：酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更...
