糕的制作方法

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糕点是中国传统的一种美食，是许多人都非常的喜欢吃的一种食物，而且经过长时间的演变，我们中国糕点的制作方法也是多种多样，味道也是非常的好，而且做法也是比较的简单，有些是我们比较经典的做法，我是一个非常喜欢吃糕点的人，各种各样的糕点都是我的最爱，而且我的家里人也都非常的喜欢吃糕点，但是我们家很少去外面买糕点，一般都是自己在家做，因为我们在外面买糕点，多多少少都会有些担心，害怕外面买的东西吃起来不安全，所以大部分都是自己在家做。

我们家人都非常的喜欢吃糕点，有一款糕点是我们家孩子非常喜欢吃的，营养价值也很高，那就是马蹄糕，孩子非常的喜欢吃马蹄糕，每周都要做，而且孩子怎么吃都不腻，而且马蹄糕外观看着比较像果冻，看着就想吃，而且我们自己在家做，没用用任何的添加剂和色素，吃起来也是非常的健康，就算孩子吃的再多，自己也不会担心安全问题，而且做出来的也是非常的好看，营养价值也是非常的高，非常的受家里面孩子的喜欢。下面我们就来看看这个马蹄糕要怎么制作吧！喜欢的朋友可以自己动手尝试着做一做。

要做出美味的马蹄糕，首先要准备好我们所需要的各种食材：红片糖150克，马蹄粉250克，清水650克，椰浆400毫升，牛奶150毫升，白糖60克。准备好这些之后，我们就可以开始正式的制作了。首先制作黄色浆，将我们准备300毫升的水和150克的马蹄粉混合，搅拌均匀，准备一个滤网，将我们混合好的水过滤一下，刮下粉末颗粒，这样，我们的生浆就做好了，放置备用，之后将我们剩余的水和我们准备好的红糖一块放进锅里面，开火，将我们的红糖完全融化，红糖一定要融化彻底。

之后改为小火，舀一勺我们刚刚调好的浆水，一边慢慢的倒入，一边快速的搅拌，将我们的红糖水搅拌成稍微稠一点但是可以流动的时候就可以，之后，将我们搅拌好的红糖水倒进我们刚刚调好的生浆水里面，一边倒入一边搅拌均匀就可以了。接下来我们制作白色浆，将我们准备好的纯牛奶，白糖和椰浆倒在我么剩余的100克马蹄粉里面，搅拌均匀，一定要将我们的马蹄粉搅拌至没有颗粒，之后将我们白浆用滤网过滤，刮下粉末状颗粒就可以了。

在锅里面加入足量的水，准备一个容器，将我们准备好的黄浆舀两三勺倒进我们的容器里面，放在蒸锅里面蒸至透明，并且凝固，之后，再舀两三勺白浆，倒进我们的容器里面铺平，再放进蒸锅里面蒸至凝固，就这样重复，直到将我们的两种粉浆都蒸完就可以了。一般蒸六层就可以了，要记得，每次舀粉浆之前，要将我们的粉浆搅拌均匀，而且每次蒸的时间长短不一，根据你铺的粉浆的厚薄来定。蒸好之后，将我们的马蹄糕取出脱模就可以了，切成自己喜欢的小块就可以吃了。

就这样，我们美味的马蹄糕就做好了，方法非常的简单，而且营养丰富，对我们的身体也是非常的好，而且我们这样做出来的造型也非常的好看，就像是果冻一样，孩子也非常的喜欢，每次都吃不够。

芝麻糕的制作方法
答：4、白砂糖加入适量水，小火不断翻炒至返砂状态；5、黑芝麻粉、熟糯米粉混合返砂白糖，再加一点芝麻油，混合均匀；6、用模具印成糕即可。小贴士 1、可用现成黑芝麻粉替代黑芝麻磨粉过程 2、炒糖可令糕点更香，但此过程可省略，直接用白砂糖混匀其他食材即可 3、可依个人口味添加蜂蜜 ...

各种糕点的制作方法
答：红豆椰汁糕 原材料：豆25克，沙拉酱150克，鲜牛奶250克，玉米粉50克，白砂糖35克。作法：1. 将红豆用开小水泡半小时，再下锅中煮开但外皮又不碎的水平，捞起来沥水预留。2. 将剩余的别的原材料所有放进锅中，文火慢煮，期间需要不断的拌和防止糊底，煮至粘稠就可以。3. 添加煮开控干水分的...

重阳糕的做法
答：重阳糕的做法 一、准备材料 来,咱们一起看看需要准备啥材料!糯米粉100克、粘米粉100克,听起来就很有营养呢!还有清水180克、食用油20克、细砂糖20克,也不能少了蔓越莓干、葡萄干、黑加仑干和红枣。 二、制作流程 先把糯米粉和粘米粉混合在一起,慢慢加入清水,搅拌成絮状后就可以开始揉成面团啦!在面团里加入食用...

崇明糕的制作方法
答：先在糕屉铺上清洁湿布，放入糕粉刮平作粉胚，在粉胚上点缀红枣肉、核桃肉、红红绿绿的蜜饯以及赤豆或豆沙刮平，随即用旺火沸水蒸。待糯米粉的颜色由白色变成半透明时洒上红、绿果脯丝，再继续蒸至糕熟即可离火。好的蒸糕师傅可以制作出用细粉蒸熟的崇明糕，口感比纯糯米制作的糕点要糯而不腻，...

求蜂蜜糕的做法
答：食材 蛋黄 8个 黄油 39克 蜂蜜 90克 砂糖 220克 低筋面粉 500克 小苏打 10克 肉豆蔻粉 3克 酸奶油 500克 糖粉 50克 淡奶油 50克 方法/步骤 1 双耳厚底平底锅内放入蜂蜜、砂糖和黄油，中火加热——类似煮焦糖的方式——不要去搅动它，如果感到不均匀，可以适当晃动锅子，等待糖和黄油完全融化...

糯米糕的制作方法和配方
答：糯米糕的制作方法和配方如下：主料：糯米粉200g、红枣适量。辅料：白砂糖35g、玉米淀粉35g、清水250毫升。工具：碗、盆、剪刀、锅、油纸、模具、刀具。1、红枣洗净剪碎。2、糯米粉+玉米淀粉混合。3、加入白砂糖，倒入清水。4、搅拌均匀，加入红枣碎，继续搅拌均匀。5、倒入铺好油纸的模具中。6、水开...

香糕的制作方法
答：将糖粉(或用绵白糖3.5公斤代替)与米粉拌匀(如做椒盐香糕可用精盐0.5公斤代替黄桂花)，拌时如米粉过分干燥，可稍加温开水促使糖粉自融。在糖粉拌匀后隔3小时后过筛，再用烘糕箱进行烘燥。火力要小，中途要将粉翻一次，在取出燥粉时，用滚筒将粘结的粉块压碎再行过筛。这时可将燥细粉放一半在糕盘(...

常德娃儿糕的做法
答：原料：大米1千克 红糖20克 白糖30克 食用碱5克 制作方法：1.选用优质大米淘洗干净后，浸泡4－6小时，换水磨成米浆。2.将部分米浆在净锅内加热成熟芡，离火倒入剩余米浆混和均匀，熟芡无结块时，慢慢发酵至表面起大泡后，根据醒发程度施碱中和，再与经溶解、过滤、去杂质的红白糖拌合均匀，注入蒸笼...

蒸蒸糕配方与制作
答：制作方法 编辑 1. 黑糯米和白糯米浸泡后，分别煮熟，红豆煮熟沥干水分。2. 拿一个容器（我用的蛋糕模），铺上一层保鲜膜。3. 依次铺入黑糯米一层、红豆一层、白糯米一层、红豆一层、黑糯米一层。我因黑糯米煮多了，所以摆了两层，白糯米多的话，顺序也可打乱，总之自己喜欢就好。4. 装好后...

千层糕的制作方法步骤
答：第3步、加水（180克）搅拌均匀 第4步、加入椰浆（80克)第5步、完全搅拌均匀 第6步、抹茶粉（5克）加入到水（180克）中混合均匀 第7步、再如同之前原味的做法拌匀 第8步、红糖＋用热水（180克）化开 第9步、等完全冷却后 第10步、再和原味的方法一样的去搅拌均匀即可 第11步、在玻璃器皿里...